{"title":"Château de Suronde","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet Château de Suronde is gelegen in Rochefort-sur-Loire. Op de terroirs van Quarts de Chaume Grand Cru en aan de Layon die tussen de heuvels stroomt, komt de natuur volledig tot haar recht. Op dit château drukt Katleen Van Den Berghe haar stempel als Master of Wine en wijnmaakster. Het is zelfs het enige domein met een wijnkelder die zich binnen de appellatie bevindt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe centrale elementen van het decor zijn de wijnstokken die ter plaatse groeien en het landschap domineren. Het heeftr een relatief bescheiden oppervlakte van 6,5 hectare wijngaard, waarvan 6 hectare geclassificeerd is als Quarts de Chaume Grand Cru, met één druivenras — Chenin Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerspreid over het domein zorgen 10 hectare wilde natuur voor een rijke biodiversiteit, inclusief een tuin met biodynamische planten en een boomgaard met oude fruitvariëteiten. Want de wijnen worden letterlijk in de wijngaard gemaakt. Zowel de aanwezigheid van leisteen, de bodem, de biodynamiek als de botrytis dragen bij aan de uitzonderlijke reeks wijnen van Suronde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn haar artistieke benadering wilde Kathleen van het Château de Suronde het boegbeeld maken van de Belgische hedendaagse kunst. Zo bedacht ze een kunstenaarsresidentie die elk jaar een artiest verwelkomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAls ankerpunt tussen haar geboorteland en haar nieuwe thuis, wordt Suronde een plek van creatie en ontmoeting. Kunstenaars vinden er inspiratie aan de oever van de Layon, in een omgeving waar rust heerst. Bezoekers genieten van een uitzonderlijk en verkwikkend decor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHier zijn twee vakantiewoningen te huur, voor kleine groepen weliswaar. Een waar toevluchtsoord in de rustige prachtige natuur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-surrealiste","title":"La Surréaliste","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Surréaliste\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is een zoete dessertwijn, gemaakt van de veelzijdige Chenin Blanc. Het is een wijn uit het AOP Quarts de Chaume Grand Cru. Het is meteen ook de enige Grand Cru \u003c\/span\u003eappelatie in de hele Loire vallei. Een uniek gegeven dus in deze streek. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn de neus ervaren we \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeuren van geroosterde saffraan, ananas en Tarte Tatin en dus wat gebak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe wijn is vol en zacht, heeft een rijke aanzet met complexe noties van gekaramelliseerd tropische fruit. De wijn is fris en zoet in de mond, een geweldige balans. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van druiven van 60-jaar oude stokken en wordt ook énkel gemaakt in de grote jaren wanneer de Bothrytis zich harmonieus ontwikkelt. In de wijn zitten dus ook enkel druiven die Bothrytis - of edelrot - hebben.  De wijn wordt volledig gevinifieerd en opgevoed in eiken vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe wijn bevat 147 gr\/liter restsuiker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe wijn pairt fantastisch met streekgerechten zoals cheesecake, gebakken foie gras en eendenborst. Gaat eveneens geweldig met volle romige kazen en zoetere desserts. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEen uniek glas om van te genieten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze fles heeft een inhoud van 50 cl. \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Suronde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966429262152,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/ChateauSurondedessertgrandcrulasurrealiste.png?v=1776949125"},{"product_id":"limpressioniste","title":"L'Impressioniste","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'Impressioniste is een droge witte wijn, gemaakt van Chenin Blanc. De wijn komt uit het AOP Anjou Ronceray en is gemaakt van druiven van één perceel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet is een intens lichtgele wijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe geur van de wijn evolueert van wat oude muffige geuren naar kruidige toetsen om te eindigen met vooral florale geuren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHet is een complexe wijn met frisse toetsen die perfect samensmelten met getoaste en gerookte smaken. In de afdronk merken we een zestige, citrusachtige smaak. Het is een wijn vol diepte en textuur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van druiven van 30 tot 40 jaar oude wijnstokken. De wijnranken staan op een ziltig kleien ondergrond gemengd met wat zandstenen schist. De druiven worden zacht geperst. Het sap wordt gevinifieerd op en mag ook rijpen op eiken foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe wijn is de perfecte partner voor allerlei schaal- en schelpdieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDeze wijn mag omwille van zijn complexiteit gedronken worden uit een ruim glas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Suronde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966432047432,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/ChateauSurondewitL_impressioniste.png?v=1776949229"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/collections\/Chateau_de_Suronde_vineyards.jpg?v=1778521477","url":"https:\/\/wijngedacht.be\/collections\/chateau-de-suronde.oembed","provider":"Wijngedacht","version":"1.0","type":"link"}