{"title":"Nieuw","description":"\u003cp\u003eOntdek onze nieuwste wijnen — vers toegevoegd aan ons assortiment.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alsina-and-sarda-cava-brut-blanc-de-blancs","title":"Cava Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eEen verfijnde en elegante cava gemaakt van de druivensoorten Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Deze variëteiten komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met wijnstokken van 20 tot 30 jaar oud. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze cava presenteert zich met een heldere geelgroene kleur en verfijnde, sprankelende bubbels. De mousse is zacht en elegant, met in de neus subtiele citrusaroma’s. In de mond biedt de wijn een levendige frisheid, waarbij de sprankeling perfect in balans is.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze cava is een uitstekende keuze als verfrissend aperitief op een zonnige dag, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alsina \u0026 Sardà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829200290120,"sku":"Alsina-and-Sarda-Cava-Brut-Blanc-de-Blancs","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Alsina-and-Sarda-Cava-Brut-Blanc-de-Blancs_31a39da4-1d52-49c2-9a3b-bd4dbf569287.png?v=1761233828"},{"product_id":"alsina-and-sarda-cava-brut-nature-vintage","title":"Cava Brut Nature Vintage","description":"\u003cp\u003eDeze cava is gemaakt van de druivensoorten Xarel-lo, Macabeo en Parellada, afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken. Na de tweede vergisting op de fles rijpt de wijn 24 maanden, wat resulteert in een verfijnd en puur karakter. Deze Brut Nature heeft geen resterende suikers en bijgevolg zeer fris en strak. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe cava heeft een mooie schittering en een heldere geelgroene kleur. Ze heeft elegante, sprankelende bubbels. De mousse is zacht en verfijnd, terwijl de neus delicate aroma’s van citrus en wit fruit onthult. De cava eindigt met een lichte minerale toets. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze cava is de ideale keuze als aperitief, en zijn pure stijl maakt hem ook geschikt om te combineren met lichte gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alsina \u0026 Sardà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829200355656,"sku":"Alsina-and-Sarda-Cava-Brut-Nature-Vintage","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Alsina-and-Sarda-Cava-Brut-Nature-Vintage_9e19b2d6-207e-4815-b654-21367bfd8900.png?v=1761233830"},{"product_id":"alsina-and-sarda-cava-brut-rosat","title":"Cava Brut Rosat","description":"\u003cp\u003eDeze elegante, frisse en droge mousserende wijn, gemaakt van Pinot Noir, valt op door zijn verfijnde karakter en lichtroze kleur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn de neus komen aroma’s van vers geplukte aardbeien en frambozen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van ander rijp rood fruit. De schitterende mousse zorgt voor een sprankelend mondgevoel, terwijl de smaak droog en fris is, met een zuivere structuur en mooie balans.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMet zijn rijke, lange afdronk biedt deze wijn een verfijnde drinkervaring, perfect als aperitief of om te genieten bij lichte gerechten. Een ware expressie van Pinot Noir op zijn best.\u003c\/p\u003e","brand":"Alsina \u0026 Sardà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829200486728,"sku":"Alsina-and-Sarda-Cava-Brut-Rosat-","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Alsina-and-Sarda-Cava-Brut-Rosat_a1f686ee-c50e-44c0-b64b-76b116865d47.png?v=1761233832"},{"product_id":"alsina-and-sarda-cromatic-muscat-2023","title":"Cromàtic Muscat","description":"\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Muscat, een druif die bekend staat om zijn uitgesproken aromatische kwaliteiten. Het productieproces begint met een korte maceratie om de aroma's er optimaal uit te halen, gevolgd door een zachte persing bij lage druk, waarbij 50% vrijlopend sap wordt verkregen. De fermentatie vindt plaats bij een lage temperatuur van 15°C, om de frisheid en aroma’s van de druif te behouden.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een lichte gele kleur met groenachtige reflecties. In de geur domineren de kenmerkende bloemige en fruitige aroma’s van de Muscat-variëteit. In de mond is de wijn intens en evenwichtig, met een lange, aangename nasmaak die de levendigheid van de druif prachtig tot uitdrukking brengt. Een verfijnde wijn, perfect voor liefhebbers van aromatische witte wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alsina \u0026 Sardà","offers":[{"title":"2023","offer_id":52244334641480,"sku":"Alsina-and-Sarda-Cromatic-Muscat-2023","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/A_S-Cromatick.png?v=1761492079"},{"product_id":"alsina-and-sarda-finca-cal-janes-2021","title":"Finca Cal Janes","description":"\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Merlot, met een focus op kwaliteit en vakmanschap. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd op een sorteertafel om alleen de beste trossen te selecteren. De fermentatie vindt plaats met de schillen bij 25°C, om maximale kleur, tannines en structuur te extraheren, wat de wijn perfect maakt voor rijping. Na de fermentatie wordt de wijn 12-18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, gevolgd door een verfijning van 18 maanden op fles om zijn complexe karakter volledig te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een diepe paarse kleur met violette reflecties. Het aroma wordt gedomineerd door intense tonen van rood fruit, verrijkt met subtiele balsamico- en geroosterde nuances. In de mond is de wijn krachtig en goed gestructureerd, met een lange, aanhoudende afdronk die zijn rijping en verfijning mooi weergeeft. Een wijn met diepgang en elegantie, ideaal voor liefhebbers van rijke, volle rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Alsina \u0026 Sardà","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244333461832,"sku":"Alsina-and-Sarda-Finca-Cal-Janes-2021","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/A_S-FincaCalJanes.png?v=1761491991"},{"product_id":"alsina-and-sarda-finca-la-boltana-2023","title":"Finca La Boltana","description":"\u003cp\u003eDeze wijn, gemaakt van 100% Xarel-lo, weerspiegelt de pure expressie van deze unieke druif. De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, waarbij elke tros handmatig op een sorteertafel wordt uitgezocht om alleen de beste exemplaren te gebruiken. Voor de primaire maceratie worden de druiven 12 uur lang koud geweekt bij 5°C, om zo de maximale aromatische en smaakvolle kwaliteiten van druiven van deze specifieke wijngaard te behouden, die een zeer lage productie heeft. Daarna worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd bij lage temperaturen (14°C) om de frisheid en verfijning te waarborgen. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 3 maanden op zijn eigen droesem, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een prachtige gele kleur met groene reflecties. Het aroma is intens en overtuigend, met tonen van rijp wit fruit en subtiele rokerige nuances. In de mond biedt de wijn een volle, rijke structuur met veel volume en een zijdezachte afwerking. Een verfijnde en complexe wijn die zijn oorsprong en vakmanschap prachtig weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alsina \u0026 Sardà","offers":[{"title":"39","offer_id":52244332478792,"sku":"Alsina-and-Sarda-Finca-La-Boltana--2023","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Alsina-and-Sarda-Finca-La-Boltana--2023_d3455f71-0d11-4323-838e-974be6cf52db.png?v=1761233835"},{"product_id":"antichevigne-savuto-classico-2022","title":"Savuto Classico","description":"\u003cp\u003eSavuto Classico is afkomstig uit Calabrië en is gemaakt van de lokale druiven Magliocco 80% (Arvino) en Greco Nero 20%. De wijn heeft een diep robijnrode kleur. Ze is intens en vol in de neus met toetsen van zwarte kersen en zwarte bessen. Florale en kruidige toetsen van wild viooltje, kruiden en balsamico vervolledigen het aromatische beeld van een grote complexiteit. De wijn is droog en soepel met een fruitig vol einde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange gisting wordt de wijn gedurende de eerste 6-8 maanden gerijpt op Frans eikenhout, gemaakt van fijnkorrelig, medium gebrand, tweede en derde gebruik. De rest van het rijpingsproces wordt verdeeld over staal en fles, waarbij altijd een gecontroleerde temperatuur wordt aangehouden om de natuurlijke smaak van de producten te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Vertaling\" data-ved=\"2ahUKEwjJnsX3qo6NAxXVUaQEHQWnANEQ3ewLegQICRAV\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Savuto Classico is gemaakt van de lokale druiven Magliocco 80% (Arvino) en Greco Nero 20%. Diep robijnrood. Intens en aanhoudend met hints van zwarte kers, zwarte bes en bessen. Tonen van wilde viooltjes, kruiden en balsamico completeren het aromatische plaatje met een brede complexiteit. Droog en zacht met een fruitige, volle afdronk. Ondersteund door een goede zuurgraad en de strenge tannines die zich in de loop van de tijd ontwikkelen tot een complexe, intense en consistente balans.\n\nNa een lange fermentatie rijpt de wijn gedurende de eerste 6-8 maanden op Frans eikenhout, gemaakt van fijnkorrelig, medium gebrand, tweede en derde fase. De rest van het rijpingsproces vindt plaats in stalen vaten en op fles, waarbij altijd een gecontroleerde temperatuur wordt gehandhaafd om de natuurlijke smaak van de producten te behouden.\n\nSavato Classico is de ideale begeleider van gebraden vlees, gegrild vlees, pittige en gekruide kazen.\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eSavuto Classico is de ideale begeleider van gebraden vlees, gegrild vlees, pittige en gekruide kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antichevigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829201404232,"sku":"Antichevigne-Savuto-Classico-2022","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Antichevigne-Savuto-Classico_0295fb56-70d5-4330-86f6-ca74adcd47b2.png?v=1761233836"},{"product_id":"antichevigne-unico-2018","title":"Unico","description":"\u003cp\u003eWijn van zwarte Magliocco-druiven, gevinifieerd in het wit, een zogenaamde Blanc de Noirs. Het bedrijf produceert slechts 500 flessen per jaar van deze wijn. Een uitzonderlijk product, vol en gestructureerd, maar tegelijkertijd uiterst elegant dankzij zijn mineraliteit. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Vertaling\" data-ved=\"2ahUKEwjj9dqzzaSJAxV5UaQEHYdbDLYQ3ewLegQICxAW\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Variatie: Magliocco Dolce (Arvino) 100%\r\nWijn verkregen uit zoete Magliocco, gevinifieerd in het wit. Met een heldere strogele kleur. Het presenteert zich met een opening van rijpe mispels die doorgaat met witte perziken omgeven door een lichte bloemige toon. In de mond geeft het leven een fruitige terugkeer en een bevredigende smaak. Van elegante balans.\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eDe wijn heeft een heldere strogele kleur. Ze presenteert zich met een opening van rijpe mispels die doorgaat met witte perziken omgeven door een lichte florale toon. In de mond geeft het een fruitig boeket en een bevredigende afdronk. Van een elegante balans gesproken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp id=\"tw-target-text\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Vertaling\" data-ved=\"2ahUKEwjJnsX3qo6NAxXVUaQEHQWnANEQ3ewLegQICRAV\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Wijn van zwarte Magliocco-druiven, gevinifieerd in witte wijn. Van een productie van 25 kwintalen druiven produceert het bedrijf slechts 500 flessen per jaar. Een uitzonderlijk product, vol van body en structuur, maar tegelijkertijd uiterst elegant dankzij de mineraliteit. Een karaktervolle en stevige wijn die goed past bij vette en stevige gerechten. Indien de wijn op fles rijpt, kan hij nog beter worden. Uitstekend bij rood en wit vlees, maar ook bij soepen, vette rauwe vis, verse kazen, vleeswaren en focaccia. Wij raden aan om het te proeven op een temperatuur van 12° \/ 14° in een groot glas.\r\n\r\nAntiche Vigne vindt haar oorsprong in het hart van het heuvelachtige Calabrië. Het is te bereiken via een aangename tocht langs de Savuto-vallei, die door de provincie Cosenza loopt. Groen, weelderig land, glooiend en blootgesteld aan de zoute winden van de twee zeeën. Totdat we Rogliano bereiken, het stadje waar Antiche Vigne zijn muren en vaten heeft gebouwd. Waar de lucht zich vermengt met de rijen inheemse wijnstokken van Greco Nero en Bianco, Magliocco dolce, beter bekend als Arvino, Mantonico, Pecorello en Malvasia.  De wijnmakerij die eigendom is van het bedrijf, combineert op een vakkundige manier traditie, passie en respect voor het gebied met de innovatieve EUREKA-wijnmaakmethode, die buitengewoon natuurlijk en selectief is. Zo verkrijgen we DOC-wijnen met een sterk karakter en een hoge kwaliteit.\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eEen karaktervolle en stevige wijn die goed past bij vette en stevige gerechten. Indien de wijn op fles rijpt, wordt hij nog beter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Vertaling\" data-ved=\"2ahUKEwjJnsX3qo6NAxXVUaQEHQWnANEQ3ewLegQICRAV\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Wijn van zwarte Magliocco-druiven, gevinifieerd in witte wijn. Van een productie van 25 kwintalen druiven produceert het bedrijf slechts 500 flessen per jaar. Een uitzonderlijk product, vol van body en structuur, maar tegelijkertijd uiterst elegant dankzij de mineraliteit. Een karaktervolle en stevige wijn die goed past bij vette en stevige gerechten. Indien de wijn op fles rijpt, kan hij nog beter worden. Uitstekend bij rood en wit vlees, maar ook bij soepen, vette rauwe vis, verse kazen, vleeswaren en focaccia. Wij raden aan om het te proeven op een temperatuur van 12° \/ 14° in een groot glas.\r\n\r\nAntiche Vigne vindt haar oorsprong in het hart van het heuvelachtige Calabrië. Het is te bereiken via een aangename tocht langs de Savuto-vallei, die door de provincie Cosenza loopt. Groen, weelderig land, glooiend en blootgesteld aan de zoute winden van de twee zeeën. Totdat we Rogliano bereiken, het stadje waar Antiche Vigne zijn muren en vaten heeft gebouwd. Waar de lucht zich vermengt met de rijen inheemse wijnstokken van Greco Nero en Bianco, Magliocco dolce, beter bekend als Arvino, Mantonico, Pecorello en Malvasia.  De wijnmakerij die eigendom is van het bedrijf, combineert op een vakkundige manier traditie, passie en respect voor het gebied met de innovatieve EUREKA-wijnmaakmethode, die buitengewoon natuurlijk en selectief is. Zo verkrijgen we DOC-wijnen met een sterk karakter en een hoge kwaliteit.\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"nl\"\u003eUitstekend bij rood en wit vlees, maar ook bij vette vis, verse kazen, vleeswaren en focaccia. Wij raden aan om het te proeven op een temperatuur van 12° tot 14° in een groot glas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Antichevigne","offers":[{"title":"2018","offer_id":52244330807624,"sku":"Antichevigne-Unico-2018","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Antichevigne-Unico_b5dda3bf-6d9b-4e6e-9c45-15fab6c9f3bc.png?v=1761233838"},{"product_id":"cascina-sot-barbera-d5calba-2021","title":"Barbera d'Alba","description":"\u003cp\u003eDeze Barbera d'Alba van Cascina Sot is een droge fruitige rode wijn. Hij is robijnrood van kleur met violette reflecties in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus is hij fruitig en brengt op prachtige wijze de kenmerken van de druif tot uitdrukking, waardoor u noties van kersen en zure kersen kunt waarnemen, gevolgd door subtiele kruidige nuances. In de mond is hij fris en soepel met mooie rijpe tannines en een lange afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn doet zijn malolactische gisting op eiken vat en gaat vervolgens op roesvrij staal om daar verder te rijpen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn gaat goed samen met rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Bij de kazen raden we aan om de wijn tijdig te karafferen om de tannines wat te temperen. \u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829201862984,"sku":"Cascina-Sot-Barbera-dAlba-2021","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Cascina-Sot-Barbera-d5CAlba-DOC-2021_8b1af38a-79c8-4483-8caf-4e30f688c4e5.png?v=1761233839"},{"product_id":"cascina-sot-barolo-del-comune-di-monforte-d5calba-2020","title":"Barolo Del Comune Di Monforte d'Alba","description":"\u003cp\u003eDeze Barolo del Comune di Monforte d'Alba is een droge rode wijn. Hij heeft een robijnrode kleur met subtiele violette reflecties in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is fruitig in de neus met aanwezigheid van kersen, rood fruit, gevolgd door subtiele kruidige nuances en wat geuren die de vinificatie weergeven. Het is een frisse, droge en soepele wijn. De wijn is prachtig in balans en heeft een lange afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt 32 maanden op grote Sloveense eiken vaten en daarna nog 6 maanden op fles. Deze wijn heeft een mooi bewaarpotentieel van minstens 10 tot 15 jaar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn gaat fantastisch bij rood vlees en wildgerechten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn mag en kan gekarrafeerd worden, maar kan - indien gewenst - ook al rechtstreeks uit de fles geschonken worden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verdient het om uit een ruim glas, zoals het bourgogne Pinot Noir glas van Riedel, gedronken te worden. \u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"2020","offer_id":52244376650056,"sku":"Cascina-Sot-Barolo-Del-Comune-Di-Monforte-dAlba-2020","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Cascina-Sot-Barolo-DOCG-Del-Comune-Di-Monforte-d5CAlba-2019_1e9693fb-9fef-4a55-929d-321804bc67e2.png?v=1761233841"},{"product_id":"cascina-sot-barolo-docg-bricco-san-pietro-2020","title":"Barolo DOCG Bricco San Pietro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBarolo Bricco San Pietro\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is een droge rode wijn, gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Kleur is \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewat intenser als bij een gemiddelde Nebbiolo. We spreken hier van intens kersenrood.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In de neus ervaren we \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeuren van leer en rood fruit. We ervaren ook een lichte rokerige toets. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWe proeven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmaken van rijp rood fruit en smaken van rijping. De tannines zijn aanwezig, maar fijn. Deze wijn is zeer mooi in balans! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geplukt in het midden van oktober. De alcoholische gisting vindt traditioneel plaats in houten tino's met open kap en wordt drie keer per dag voor 25 dagen overgepompt. Daarna rijpt de wijn 28 maanden voor 60% in nieuwe Franse eiken barriques en voor 40% op tweede passage Franse eiken barriques. Hierna wordt de wijn geblend en rijpt de wijn nog een jaar verder op fles vooraleer deze op de markt komt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn mag zeker geruime tijd op voorhand \u003c\/span\u003egekaraffeerd worden en verdiend het om uit een groot glas te worden gedronken. Kies zeker voor een Pinot Noir glas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn past geweldig bij rijpe kazen, krachtige rood vlees bereidingen en wildgerechten. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"2020","offer_id":52244381598024,"sku":"Cascina-Sot-Barolo-DOCG-Bricco-San-Pietro-2020","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/SOT-BaroloBriccoSPietro.png?v=1761492604"},{"product_id":"cascina-sot-dolcetto-d5calba-doc-2023","title":"Dolcetto d'Alba DOC","description":"\u003cp\u003eDeze mooie Dolcetto d'Alba is een mooie droge robijnrode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus onthult een bloemig en fruitig geurboeket, dat vooral doet denken aan viooltjes, pruimen en zwarte kersen. De mond volgt de geurlijnen. De wijn is evenwichtig, met een goede structuur, aanhoudend en soepel in de mond. De tannines zijn rijp en mooi in evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt op roestvrij staal en later verder op de fles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnen van de Dolcetto druif staan erom bekend dat ze bij vele gerechten gepaird kunnen worden. Van het aperitief tot aan het hoofdgerecht. Een zeer veelzijdige wijn dus. \u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"2023","offer_id":52244376256840,"sku":"Cascina-Sot-Dolcetto-dAlba-DOC-2023","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Cascina-Sot-Dolcetto-d5CAlba-DOC-2022_bf74face-8b7f-4dc2-961c-25d0f5246500.png?v=1761233843"},{"product_id":"cascina-sot-langhe-doc-nascetta-2023","title":"Langhe DOC Nascetta","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNascetta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is een droge witte wijn, gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNascetta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Kleur is \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ematig intens licht- tot strogeel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e We ruiken jong wit fruit en wat lichte florale geuren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNascetta is een droge, soepele wijn in de mond. We proeven opnieuw steenfruit, een lichte bitter op het einde en een mooie finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden geplukt begin-midden september. De wijn macereert een vijf à zes dagen en fermenteert dan verder zonder schil in acaciahout voor een tweetal maanden. Door gebruik van dit hout wint de wijn wat aan complexiteit. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn past bij gerechten met zeevruchten en\/of vis en een heel assortiment aan middelmatig gerijpte kazen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn kan je best drinken uit een ruimer witte wijn glas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNascetta is een relatief zeldzame witte druif die je vooral tegenkomt in Piëmonte. De druif geeft wijnen met een hoge zuurtegraad, mooie structuur, complexiteit en aromatische toetsen. Het is een druif die wijnen geeft met een gastronomisch karakter. Over het algemeen kunnen deze wijnen, net zoals die van Cascina Sot, goed rijpen. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"2023","offer_id":52244377174344,"sku":"Cascina-Sot-Langhe--DOC-Nascetta-2023","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/SOT-Nascetta.png?v=1761491769"},{"product_id":"champagne-sabine-godme-champagne-sabine-godme-brut-nature","title":"Champagne Sabine Godmé Brut Nature","description":"\u003cp\u003eDe Brut Nature is een Champagne zónder dosering. Dat wil zeggen dat er geen resterende suikers aanwezig zijn in de wijn. Dit geeft een heldere textuur waardoor de wijn al zijn kracht kan leveren. Gemaakt van 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier zorgt hier voor de klassieke Champagneblend. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze Champagne Brut Nature wordt in het assortiment van Sabine Godmé ook wel 'De Gastronoom' genoemd. De wijn is krachtig en authentiek. Met tonen van honing, gekonfijte citrusvruchten en gesmolten boter is deze wijn de uitzonderlijke gastheer van uw feestelijke maaltijden. De wijn past bij gerechten met kip met room, kalfsvlees en zelfs met romige kazen. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe wijn heeft geconcentreerde aroma's en heeft een lange en royale afdronk. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe wijn verouderd 7 jaar vooraleer deze op de markt wordt gebracht. \u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Sabine Godmé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829203337544,"sku":"Champagne-Sabine-Godme-Champagne-Sabine-Godme-Brut-Nature","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Champagne-Sabine-Godme-Champagne-Sabine-Godme-Brut-Nature_073d63df-2ef1-4893-826e-a7f7131da9c3.png?v=1761233848"},{"product_id":"champagne-vollereaux-champagne-vollereaux-brut-reserve","title":"Champagne Vollereaux Brut Reserve","description":"\u003cp\u003eVollereaux Brut Reserve is een champagne voor alle momenten. Perfect als aperitief, maar het zal ook diegenen bevallen die het willen drinken bij de maaltijd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze champagne van de klassieke blend heeft vier jaar sur lie gelegen en heeft een dosage van 9 gr\/l. De wijn is dus lekker strak en fris. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is zeer helder lichtgeel met lichtgouden reflecties. We zien zeer fijne belletjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus biedt aroma's van wit fruit en honing, gevolgd door enkele tonen van leeftijd en abrikoos.\u003cbr\u003eHet mondgevoel is soepel, misschien zelfs wat romig. Het zorgt ervoor dat de aroma's zich volledig kunnen uiten. De mousse is zeer fijn. Dit alles geeft een harmonieuze champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Vollereaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829203501384,"sku":"Champagne-Vollereaux-Champagne-Vollereaux-Brut-Reserve","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Champagne-Vollereaux-Champagne-Vollereaux-Brut-Reserve_4b45abd2-2fc0-483c-9361-b9fdaf1c2576.png?v=1761233850"},{"product_id":"champagne-vollereaux-champagne-vollereaux-rose-de-saignee-brut","title":"Champagne Vollereaux Rosé de Saignée Brut","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVollereaux Brut Rosé de Saignée is een rosé Champagne gemaakt van 100 procent Pinot Noir. De wijn heeft drie jaar sur lie gelegen en heeft 9gr\/l dosage. Ook deze Champagne is dus mooi droog. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDeze rosé champagne, zeer rond en subtiel gezoet met tonen van rood fruit, past perfect bij macarons en andere fruitige desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe mousse is fijn en aanhoudend, waardoor een prachtig schuim op het oppervlak ontstaat. De kleur is een intense frambozenkleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDeze rosé heeft een neus van klein rood fruit en aardbeien. Bij beluchting krijgt de neus merkbaar meer gastronomische tonen, die aroma's van gebak en vanille oproepen.\u003cbr\u003eMet een zachte en heerlijke structuur is de mond vol en bedekt. De aroma's blijven in de mond hangen met een lange afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Vollereaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829203632456,"sku":"Champagne-Vollereaux-Champagne-Vollereaux-Rose-de-Saignee-Brut","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Champagne-Vollereaux-Champagne-Vollereaux-Rose-de-Saignee-Brut_395912fc-d839-46d2-a019-64290f1ff01b.png?v=1761233850"},{"product_id":"chateau-de-pougelon-beaujolais-blanc-e2809dpierres-doreese2809d-2022","title":"Beaujolais Blanc ”Pierres dorées”","description":"\u003cp data-end=\"794\" data-start=\"636\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze witte beaujolais is een droge witte biologische wijn gemaakt van Chardonnay. De druiven komen van klei-kalkrijke bodems in de zuidelijke Beaujolais, bekend als de \"Pierres Dorées\".\u003c\/span\u003e De ondergrond is daar ook \"goudkleurig'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"794\" data-start=\"636\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgd door een rijping van 14 maanden op fijne lies en zonder enige additieven, voor de helft in inox tanks en de andere helft in betonnen cuves.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1034\" data-start=\"796\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe wijn heeft een goudgele kleur.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de neus expressieve florale aroma's en aroma's van wit fruit zoals appel en peer en wat citrus.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de mond fris en mineraal, met tonen van groene appel en citrus, en een levendige zuurgraad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1034\" data-start=\"796\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe wijn is ideaal als aperitief of bij andouillette, groentecurry of geitenkaas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1034\" data-start=\"796\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eServeer tussen 11 en 13°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pougelon","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244351156552,"sku":"Chateau-de-Pougelon-Beaujolais-Blanc-”Pierres-dorees”-2022","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Chateau-de-Pougelon-Beaujolais-Blanc-E2809DPierres-doreesE2809D-2022_27cf6921-57ce-48ed-a0bb-9af43ded6b04.png?v=1761233852"},{"product_id":"chateau-de-pougelon-beaujolais-cru-brouilly-e2809dclos-reissere2809d-2022","title":"Beaujolais Cru Brouilly ”Clos Reisser”","description":"\u003cp\u003eDe Château de Pougelon Brouilly \"Clos Reisser\" is een karaktervolle rode wijn uit het hart van de Beaujolais, geproduceerd door de familie Descombe. Deze 100% Gamay komt van een hooggelegen perceel op 245 meter, met uitzicht op de Mont Brouilly. De wijnstokken groeien op arme, granietrijke bodems, wat bijdraagt aan de finesse en structuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en voor 80% ontsteeld. De vinificatie volgt de Bourgondische methode, gevolgd door een maceratie van 12 dagen en een rijping van 15 maanden in betonnen cuves. Dit resulteert in een wijn met een diepe robijnrode kleur en paarse reflecties.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe famille Descombe gebruikt geen vinificatie op hout, net om de fruitige en minerale stijl in de wijnen te kunnen bewaren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn de neus biedt de wijn aroma's van rijpe frambozen, aardbeien en zwarte bessen, met subtiele hints van zoethout. In de mond is hij rond en soepel, met sappige zwarte vruchten en elegante tannines. Deze wijn is ideaal om te combineren met gegrild varkensvlees, charcuterie of een steengrill van vlees. Serveer tussen 14 en 16°C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEen Brouilly met finesse en karakter, perfect voor liefhebbers van verfijnde Beaujolais-wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pougelon","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244354171208,"sku":"Chateau-de-Pougelon-Beaujolais-Cru-Brouilly-”Clos-Reisser”-2022","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Chateau-de-Pougelon-Beaujolais-Cru-Brouilly-E2809DClos-ReisserE2809D-2022_9b55c64b-2832-49da-9749-8aa4f4aa47fe.png?v=1761233853"},{"product_id":"chateau-de-pougelon-beaujolais-villages-e2809dpougelone2809d-2022","title":"Beaujolais Villages ”Pougelon”","description":"\u003cp class=\"\" data-start=\"171\" data-end=\"325\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze Beaujolais Villages is gemaakt van 100% Gamay en is afkomstig van graniet- en zandrijke bodems in Saint-Étienne-des-Oullières, het hart van de Beaujolais.\u003c\/span\u003e Het gebied 'Pougelon' ligt aan de grens van het cru-gebied van Brouilly. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, dit wordt gevolgd door een maceratie van 12 dagen van de hele trossen, waarna de wijn een rijping van 8 maanden in betonnen cuves krijgt.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"171\" data-end=\"325\"\u003eDe famille Descombe gebruikt geen vinificatie op hout, net om de fruitige en minerale stijl in de wijnen te kunnen bewaren.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"327\" data-end=\"565\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe wijn heeft een lichte robijnrode kleur met paarse reflecties.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de neus aroma's van zowel rode als zwarte vruchten. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de mond is hij rond en gul, met een mooie balans en zachte tannines.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePerfect bij lichte gegrilde vleesgerechten of een pierrade van rund of kalkoen.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eServeer tussen 13 en 15°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pougelon","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244353974600,"sku":"Chateau-de-Pougelon-Beaujolais-Villages-”Pougelon”-2022","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Chateau-de-Pougelon-Beaujolais-Villages-E2809DPougelonE2809D-2022_7f6c7255-3031-48cb-ae95-9bae8f14d82b.png?v=1761233855"},{"product_id":"chateau-de-pougelon-miss-gamay-petillant-naturel","title":"Miss Gamay Pétillant Naturel","description":"\u003cp class=\"\" data-start=\"1101\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEen levendige en charmante pét-nat van 100% Gamay, geproduceerd volgens de méthode ancestrale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1101\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe wijn ondergaat een spontane fermentatie en wordt gebotteld zonder filtratie vóór het einde van de gisting, waardoor een natuurlijke sprankeling ontstaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1221\" data-end=\"1459\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn het glas een licht troebele roze kleur.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de neus aroma's van rood fruit zoals framboos en aardbei, met een hint van gist.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de mond fris en fruitig, met een zachte mousse en een droge afdronk.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePerfect als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"\" data-start=\"1221\" data-end=\"1459\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eServeer goed gekoeld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Pougelon","offers":[{"title":"2023","offer_id":52244354335048,"sku":"Chateau-de-Pougelon-Miss-Gamay-Petillant-Naturel","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Chateau-de-Pougelon-Miss-Gamay-Petillant-Naturel_1d943b56-a608-483d-ad29-5a6e3f57a6fb.png?v=1761233856"},{"product_id":"conti-zecca-calavento-2023","title":"Calavento","description":"\u003cp\u003eCalavento is een heldere lichtgele droge witte wijn met een middelmatige viscositeit, gemaakt van Malvasia bianca. De wijn heeft een zuivere neus met een zeer aanwezige geur van rijp steenfruit, vooral perzik en nectarine vallen op. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een volle, ronde witte wijn, mooi in balans, met een hogere zuurtegraad en smaken van steenfruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe trossen worden ontritst, zacht geperst en het sap gist in inox tanks en veroudert in cementen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn gaat mooi bij lichte visgerechten en gerechten met schaal- en schelpdieren. Hij past ook goed bij vele frisse kazen. \u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2025","offer_id":52244384481608,"sku":"Conti-Zecca-Calavento-2023","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Calavento-2022_fae87f5d-964d-4d9f-a476-83d6ad23255e.png?v=1761233855"},{"product_id":"conti-zecca-calavento-orange-2023-2023","title":"Calavento Orange","description":"\u003cp\u003eDeze prachtige 'Orange Wine' op basis van de Calavento wijn van Conti Zecca is een pareltje uit hun gamma. Bij deze wijn worden de met de hand geoogste druiven in een koelcel gekoeld en verder geselecteerd op een sorteertafel. Na het ontstelen ontstaat de spontane gisting met inheemse gisten en gebeurt de maceratie in roestvrijstalen tanks. De schillen blijven ongeveer 20 dagen in contact met de most. Dan volgt de verwijdering van de schillen en tenslotte is er nog een rijping in stalen tanks en terracotta amforen (zie het embleem op het etiket).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is intens goudkleurig met oranje reflecties. In de neus ervaren we kruidachtige en balsamico tonen en noties van rijp fruit. Bij deze orange wine is uiteraard een mooie waarneembare tannine met een goede structuur en zuurtegraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen orange wine laat zijn ware potentieel zien bij de maaltijd. Zet hier een mooi visgerecht langs, zelfs een gerecht met wit vlees en wees voorbereid om van je stoel geblazen te worden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat de wijn zeker geruime tijd karafferen. Zo krijgt de wijn de tijd om wat in contact te komen met zuurstof en zich te openen. \u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2021","offer_id":52145134960968,"sku":"Conti-Zecca-Calavento-Orange-2023-2023","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":52145134993736,"sku":"Conti-Zecca-Calavento-Orange-2023-2024","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53138631033160,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Calavento-Orange-2023-2023_88a9a384-7723-4fa5-a891-1b02789427b6.png?v=1761233858"},{"product_id":"conti-zecca-donna-marzia-malvasia-bianca-2024","title":"Donna Marzia Malvasia Bianca","description":"\u003cp\u003eDonna Marzia Malvasia Bianca is een droge witte wijn met een heldere lichtgele kleur. De ranken staan aangeplant in Salento, in Puglia, de hak van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een mooie neus met vooral noties van steenfruit. Het is een vlotte soepele wijn met een mooie aciditeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe proeven ook steenfruit en we hebben een matig lange afdronk. Op het einde komt er een fris gevoel naar boven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een aanrader op een terras bij zonnig weer en is mooi te combineren met frisse voorgerechten op basis van vis en schaaldieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244388413768,"sku":"Conti-Zecca-Donna-Marzia-Malvasia-Bianca-2024","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53138615042376,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Donna-Marzia-Malvasia-Bianca-2022_3690f2cb-dac7-4396-9f8e-fbac7123dc05.png?v=1761233858"},{"product_id":"conti-zecca-donna-marzia-negroamaro-2024-2024","title":"Donna Marzia Negroamaro","description":"\u003cp\u003eDonna Marzia Negroamaro is een heldere rode wijn met een intense paarse kleur gemaakt van Negroamaro, een typische druif uit het zuiden van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een zuivere neus met primaire geuren van zwart fruit, voornamelijk braambes en rode bes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een zachte toegankelijke rode wijn met een matige aciditeit en matige rijpe tannines en voelt rond in de mond. We ervaren smaken van kers en donker fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn krijgt zijn opvoeding in cementen tanks. Ze gaat goed samen met vele voorgerechten, gekookt of gebakken vlees en wildgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244386775368,"sku":"Conti-Zecca-Donna-Marzia-Negroamaro-2024-2024","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Donna-Marzia-Negroamaro-2024-2024_1357c2bf-77e7-4758-8311-eddef27d713e.png?v=1761233861"},{"product_id":"conti-zecca-donna-marzia-tentazione-rose-2024","title":"Donna Marzia Tentazione Rosé","description":"\u003cp\u003eDonna Marzia Tentazione Rosé, gemaakt van Negroamaro, is een heldere lichtkleurige wijn. Deze wijn heeft een zuivere neus met primaire geuren van rood fruit. Het is een vlotte soepele rosé wijn met een matige zuurtegraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe proeven kers en de wijn heeft een matig lange afdronk. Op het einde komt er een fris gevoel naar boven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn gaat goed samen met vele voorgerechten, vissoep, gebakken vis en lichte wit vlees gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet sap ondergaat een korte maceratie met de schil. Omdat Negroamaro intens is van kleur, is dit voldoende om kleur en smaken te bekomen in deze rosé. \u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244387627336,"sku":"Conti-Zecca-Donna-Marzia-Tentazione-Rose-2024","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025","offer_id":53138617696584,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Donna-Marzia-Tentazione-Ros_C3_A9-2022_f69817e0-cfe4-44ff-9820-93a8fdc5be47.png?v=1761233862"},{"product_id":"conti-zecca-luna-2023","title":"Luna","description":"\u003cp\u003eLuna behoort ook tot de 'iconische wijnen' van het wijnhuis Conti Zecca. De naam betekent maan en roept de gewoonte op om van deze wijn te genieten in een gezellige sfeer, tijdens de prachtige maanverlichte nachten in Salento, gekenmerkt door een heldere sterrenhemel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnranken staan op een terrein van 'terra rossa', dus rijk aan ijzeroxiden, waardoor de wijnen winnen aan complexiteit omdat de mineralen in de bodem het aromatische profiel en de wijnstructuur beïnvloeden. De wijn bestaat voor 50% uit Malvasia bianca en voor 50% uit Chardonnay. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn doet heel erg denken aan een mooie houtgerijpte Chardonnay uit Bourgogne, maar dan uit het zuiden van Italië, beïnvloed door de frisheid van Malvasia bianca. Een prachtig rond glas wijn, met fijne invloeden van houtlagering en vinificatie, wat lichte vanille en boterige geuren. Verder rijp fruit in je glas en een lange afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn krijgt 96 punten bij Luca Marroni. \u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244384317768,"sku":"Conti-Zecca-Luna-2023","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Luna-2022_d71bbf13-7f3a-4898-b144-b1894cc50d87.png?v=1761233865"},{"product_id":"conti-zecca-mendola-2024-2024","title":"Mendola","description":"\u003cp\u003eMendola is een heldere citroengele droge witte wijn gemaakt van 100% Fiano. De wijn heeft een zuivere neus met een aromatische geur van steenfruit. Het is een volle, ronde witte wijn, mooi in balans, met een hogere zuurtegraad en smaken van steenfruit. In de afdronk merken we een lichte minerale bitter op. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe trossen worden ontritst, zacht geperst en het sap gist in inox tanks en veroudert in cementen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Fiano druif is qua gevoel in de mond en complexiteit te vergelijken met een Chardonnay uit warmere gebieden. De druif leent zich perfect tot wijnen met een goed bewaarpotentieel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze veelzijdige wijn is een echte topper.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2025","offer_id":53138622972232,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Mendola-2024-2024_cc6c33a9-a644-40f1-a3e8-7abc516718a8.png?v=1761233864"},{"product_id":"conti-zecca-nero-2021-2021","title":"Nero","description":"\u003cp\u003eNero is een droge rode wijn gemaakt van Negroamaro en een klein beetje Cabernet Sauvignon. De wijn behoort ook tot de lijn van 'Iconische Wijnen' van Conti Zecca. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een donkere, intense robijnrode wijn. De wijn heeft een zuivere neus met tonen van donker fruit, kruiden, vanille, zoethout en wat chocolade. Het is een complexe, stevige rode wijn met een mooie balans van rijpe tannines en zuren. De wijn is full-bodied met een krachtige afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden manueel geoogst, ontritst en ondergaan een zachte persing. Het sap macereert 12 tot 15 dagen en rijpt daarna in houten vaten. Deze wijn heeft een zeker bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar, maar we hebben al Nero wijnen gedronken van 1999 en die staan er nog als een huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndien de wijn jong gedronken wordt, is karafferen aangeraden. De wijn gaat perfect samen met wild- en rood vleesgerechten gepaard met smakelijke sauzen alsook met rijpe harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2021","offer_id":52244384088392,"sku":"Conti-Zecca-Nero-2021-2021","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Nero-2021-2021_fdf55bfc-c39a-42c8-a5d7-adbae9ec1b53.png?v=1761233867"},{"product_id":"conti-zecca-rifugio-2022","title":"Rifugio","description":"\u003cp\u003eRifugio is een droge rode wijn gemaakt van Primitivo. Het is een zeer heldere purpergekleurde rode wijn. De wijn heeft een zuivere neus van aardbei en kers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een rode wijn met een mooie balans van rijpe tannines en zuren. De wijn is full-bodied met een elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden manueel geoogst, ontritst en ondergaan een zachte persing. Het sap macereert 12 tot 15 dagen en rijpt daarna in eiken vaten en cementen tanks. Deze wijn heeft een zeker bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn gaat perfect samen met wild- en rood vleesgerechten gepaard met lichte sauzen alsook met rijpe harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244385169736,"sku":"Conti-Zecca-Rifugio-2022","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":53138625691976,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Rifugio-2020_e93ec3fb-2e13-424f-84ac-1f51d3f1b1ea.png?v=1761233868"},{"product_id":"conti-zecca-terra-2021","title":"Terra","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\"\u003eTerra behoort tot de ‘iconische wijnen’ van het wijnhuis Conti Zecca, gelegen in Leverano. De naam verwijst naar Moeder Aarde en de verantwoordelijkheid die ze nemen om met respect met de aarde om te gaan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\"\u003eHet is een donkere, intense robijnrode wijn op basis van Aglianico. De stokken staan gepland op een kleiige lemen ondergrond, wat zorgt voor een constante aanvoer van water tijdens droge periodes. De druiven worden manueel geoogst, ontritst en ondergaan een zachte persing. Het sap macereert 8 tot 10 dagen in inox tanks en rijpt daarna verder in houten vaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\"\u003eDe wijn heeft een zuivere neus met geuren van klein rood fruit, kruiden, vanille en tabak. Het is een stevige rode wijn met zachte, rijpe tannines en een intense body. De afdronk is lang en intens. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een zeker bewaarpotentieel van 8 tot 10 jaar. De wijn gaat samen met wild- en rood vleesgerechten, pasta's met rijke sauzen en rijpe harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2021","offer_id":52244384252232,"sku":"Conti-Zecca-Terra-2021","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Terra-2019_252a7872-9f12-4887-8c5e-670643e250b4.png?v=1761233873"},{"product_id":"conti-zecca-venus-2024","title":"Venus","description":"\u003cp\u003eVenus is een heldere rosé wijn gemaakt van Negroamaro en andere toegestane druiven. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een zuivere neus met primaire geuren van rood fruit. Het is een vlotte soepele rosé wijn met een matige zuurtegraad en een beetje mineraliteit. We hebben tonen van rijp fruit en bloemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet sap macereert 12u met de schillen en het vrijloopsap fermenteert in inox tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodpairing met Italiaanse hapjes, schaal- en schelpdieren, soepen en wit vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244384448840,"sku":"Conti-Zecca-Venus-2024","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53138624512328,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Conti-Zecca-Venus-2022_0f5b803b-6fbb-4b31-9c8b-c79c716109bc.png?v=1761233875"},{"product_id":"dario-coos-picolit-2019","title":"Picolit","description":"\u003cp\u003ePicolit is een edelzoete witte dessertwijn met een strogele kleur. Het heeft een sterke geur van honing, rijp steenfruit en wat florale geuren. Deze dessertwijn heeft een hoge zuurtegraad en een lichte mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePicolit is een druif waarvan tot op heden de oorsprong – oerdruif – nog niet van bekend is. Het is ook een druif waarvan niet iedere bloem bestuift wordt, waardoor de opbrengst zeer klein is. Picolit betekent zelf ook “klein”. Deze wijn werd door de familie Asquini – die 300 jaar geleden de eigenaar was van alle gronden in de buurt – geproduceerd voor koningen en zelfs de paus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaat geweldig met oesters, blauwe kazen en foie gras of andere patés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWordt ook weer natuurlijk gedroogd door de wind op \"rekken\" tot een deel van het vocht opgedroogd is. Géén Botrytis Vinifera aanwezig op de druif en fermenteert in nieuwe eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Luca Giardino 1 van de beste 10 wijnen van Italië. Heeft 96 punten (goud) behaald bij Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2019","offer_id":52244354466120,"sku":"Dario-Coos-Picolit-2019","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Dario-Coos-Picolit-2019_f62ebf93-2109-4d46-b0aa-ba04ba0027e8.png?v=1761233878"},{"product_id":"dario-coos-pignolo-2022","title":"Pignolo","description":"\u003cp\u003ePignolo is een rode wijn met een intens diepe kleur met hoge viscositeit. De wijn heeft een neus van rijp zwart fruit, tabak, zoethout en cacao. De wijn is full-bodied en heeft zeer aanwezige, doch rijpe tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePignolo is de oudste druif in de streek. Lang was gedacht dat ze uitgestorven was. Zeer unieke smaken, kan niet vergeleken worden met iets anders. Het was heel lang onbekend welke druif dit was, maar terug “ontdekt” door de verhalen die ze vonden van uit de tijd van de Romeinen. Daar werd gesproken over Pignolini-druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze druif bevat veel zuren en heeft veel bewerking nodig. De wijn gaat eerst 2 jaar in eiken vaten van 2e of 3e passage en vervolgens nog 3 jaar in de fles vooraleer ze op de markt wordt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn kan nog zeer lang liggen. We hebben ondervonden dat de wijn nu nog niet klaar is om te drinken, tenzij langdurig gekarrafeerd. De wijn van 2021 is over het algemeen wat zachter en moet minder lang gekarrafeerd. \u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2021","offer_id":52244358103368,"sku":"Dario-Coos-Pignolo-2022","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/DarioCoos-Pignolo.png?v=1767179053"},{"product_id":"dario-coos-pinot-bianco-2023","title":"Pinot Bianco","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePinot Bianco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is een droge witte wijn, gemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- de naam zegt het zelf - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Bianco. De kleur is \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elicht intens strogeel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In de neus ervaren we zowel exotisch fruitige als florale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egeuren\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWe proeven \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeen droge wijn die matig intens is. Een mooie balans tussen aciditeit, fruitigheid en alchohol. De wijn heeft een rijke en lange finish met een typerende minerale toets, die typerend is aan de wijnen van deze streek. In de streek zijn vele sedimentaire mineralen omwille van de aanwezigheid van een zee, zeer lang geleden. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst in het midden van september. Ze worden daarna zachtjes geperst en men laat het bezinksel natuurlijk bezinken. Zowel de alcoholische gisting als de malolactische gisting vinden plaats in inox tanks. De wijn laten ze verder nog rijpen op de gisten. Hierdoor krijgt de wijn een intense, complexe smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn gaat goed met pasta al vongole of andere pasta's met schaal- en schelpdieren, visbereidingen en witvlees bereidingen met lichtere sauzen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn kan zeker kort \u003c\/span\u003egekaraffeerd worden als deze nog jong is. Serveren op 8-10°C.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2023","offer_id":52244359053640,"sku":"Dario-Coos-Pinot-Bianco-2023","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/DC-PinotBianco.png?v=1761492226"},{"product_id":"dario-coos-pinot-grigio-2024","title":"Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003eDeze Pinot Grigio presenteert zich met een heldere, lichtgele kleur en traant mooi in het glas. De wijn is gemaakt van Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus komen frisse geuren van steenfruit en wit fruit naar voren, aangevuld met subtiele hints van vanille. Ook florale nuances maken de geurbeleving compleet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond opent de wijn soepel en rond, met een frisse ondertoon die de balans perfect bewaart. De wijn is rijk aan fruit, verfijnd en heeft een mooie, minerale afdronk die goed blijft hangen. Een elegante en goedgebalanceerde wijn, ideaal voor liefhebbers van verfijnde, fruitige wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn presenteert zich als een wijn voor in het midden van een menu, als begeleider van hartige soepen, risotto's of lichte wit vlees gerechten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244362068296,"sku":"Dario-Coos-Pinot-Grigio-2024","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Dario-Coos-Pinot-Grigio-2023_597c2260-ad16-47e7-a1b0-bbb8f5ec2a7f.png?v=1761233883"},{"product_id":"dario-coos-ramandolo-vt-2021","title":"Ramandolo V.T.","description":"\u003cp\u003eRamandolo is een friszoete witte dessertwijn met een diepe goudgele kleur en een meer dan gemiddelde zuurtegraad. Het heeft een sterke geur van honing en rijp steenfruit, vooral abrikoos met wat florale aroma's en tonen van vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden in het eerste deel van november geoogst, ze worden geoogst met Botrytis Cinerea (oftewel edelrot, pourriture noble).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn gaat dan minstens 1 jaar op tweede- en derdejaars eiken vaten. De wijn wordt gemaakt zoals een Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEenmaal open kan de wijn nog ruim een maand bewaard blijven. De wijn heeft een zilveren medaille gehaald bij Decanter en is verkozen tot 3e beste zoete wijn in Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2021","offer_id":52244355580232,"sku":"Dario-Coos-Ramandolo-VT-2021","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":52244355613000,"sku":"Dario-Coos-Ramandolo-VT-2022","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Dario-Coos-Ramandolo-VT-2020_5ac227f0-8e4a-45d5-bf52-fe335d0e9625.png?v=1761233883"},{"product_id":"dario-coos-refosco-2020","title":"Refosco","description":"\u003cp\u003eRefosco is een rode wijn met een intense robijnrode kleur en lichte paarse schitteringen. De wijn heeft in de neus zwart fruit, rijpe vijg of dadel. In de mond heeft hij een volle body met rijpe tannines. Het is een intense wijn met hinten naar zwart fruit, rijpe vijg of dadel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druif, Refosco dal peduncolo rosso, is redelijk specifiek voor deze regio en betekent refosco “met de rode tak”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is appassimento stijl: (cfr Amarone della Valpolicella) het sap van “gedroogde druiven” gaat fermenteren in houten vaten. De wijn wordt dan samengesteld door 50% van deze wijn. De andere 50% bestaat uit wijn van niet-gedroogde druiven gerijpt in inox tanks. Deze wijn kan zeker 5 - 8 jaar rijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2021","offer_id":52244358922568,"sku":"Dario-Coos-Refosco-2020","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Dario-Coos-Refosco-2018_85843aec-ae79-4e55-b4e9-ea9e42fdface.png?v=1761233886"},{"product_id":"dario-coos-ribolla-gialla-2023","title":"Ribolla Gialla","description":"\u003cp\u003eRibolla Gialla is een heldere lichtgele tot strogele droge witte wijn met een middelmatige viscositeit. De wijn heeft een delicate neus met licht bloemige geuren en een kleine hint van steenfruit. Het is een witte wijn met een medium body, minerale smaken en opnieuw licht steenfruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet sap blijft 4 maanden in contact met de gisten. Hierdoor wint de wijn aan body. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt tot zijn recht bij visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibolla Gialla is een druif zeer typisch aan de regio Friuli Venezia Giulia, \u003cspan\u003ebekend om zijn strogele kleur met groene accenten, hoge zuurgraad en mineraliteit. Dit resulteert vaak  in een frisse, droge, zuivere en strakke wijn met een lange afdronk en kenmerkende krijtachtige textuur in de afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2023","offer_id":52244361969992,"sku":"Dario-Coos-Ribolla-Gialla-2023","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Dario-Coos-Ribolla-Gialla-2022_9bc09b73-37e1-47eb-ada6-f20e1bfd8d7a.png?v=1761233887"},{"product_id":"dario-coos-ribolla-gialla-spumante","title":"Ribolla Gialla Spumante","description":"\u003cp\u003eDeze wijn is genoemd naar de druif waarvan de wijn gemaakt is, namelijk Ribolla Gialla. De stokken staan gepland op een zeer mineraalrijke ondergrond (Ponca). In vroegere tijden was dit gebied namelijk nog zee, waardoor er veel sedimenten aanwezig zijn in de bodem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibolla Gialla Spumante is een heldere lichtgele mousserende witte wijn. De wijn heeft geuren van steenfruit. De wijn is mooi in balans, heeft een mooie aciditeit en smaken van steenfruit. In de wijn zit een heel mooie minerale toets. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt op methode Charmat, de uitgestelde hergisting gebeurd vanuit de most, gebeurt eigenlijk vanuit de basis Ribolla Gialla. Er gebeurt geen malolactische gisting. De wijn gaat uiteindelijk nog vier maanden sur lattes. Hierdoor krijgt de wijn een fijnere mousse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829208514888,"sku":"Dario-Coos-Ribolla-Gialla-Spumante","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Dario-Coos-Ribolla-Gialla-Spumante-2022_876c75c6-47c4-4d81-ac01-ee4ab4aeffbc.png?v=1761233888"},{"product_id":"dario-coos-schioppettino-2021","title":"Schioppettino","description":"\u003cp\u003eSchioppettino is een heldere robijnrode rode wijn gemaakt Schioppettino. De wijn heeft een zuivere neus van aardbei, rode bes en hinten van peper. Het is een rode wijn met een mooie balans van lichte rijpe tannines en een matige aciditeit. De wijn is medium-bodied met een gemiddelde intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet sap macereert 3 weken in inox tanks, fermenteert 5 - 6 dagen en gaat minstens 8 maanden rijpen in eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn gaat samen met koude vleesplanken, niet-vettig rood vlees, gegrild of gebakken (wild) vlees en past evenzeer bij lichte kazen. Een echte aanrader bij de barbecue. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchioppettino is een synoniem voor Ribolla Nera en betekent \"Klein Schot\" of \"Kleine Knal\", verwijzend naar de specifieke geur van buskruit en peper. De druiven komen van het dorpje Prepotto. Daar zou zeer zuivere lucht zijn, want het bestaat voor 95% uit bos en slechts 5% is er wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Dario Coos","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244356661576,"sku":"Dario-Coos-Schioppettino-2022","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025","offer_id":53026348859720,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Dario-Coos-Schioppettino-2021_334afc08-0cfb-41cc-b4bf-e27beb747216.png?v=1761233889"},{"product_id":"domaine-antoine-reniaume-bourgogne-hautes-cotes-de-beaune-2022","title":"Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune","description":"\u003cp\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Beaune is een droge fruitige rode wijn gemaakt van Pinot Noir. Deze fijne Bourgogne wijn komt van 55 jaar oude stokken die staan op een bodem van kalksteen en blauwgrijze zandsteen. De wijngaard is oostelijk geöriënteerd en gelegen in Sampigny-les-Maranges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een purperrode kleur met een mooie kleurintensiteit. De wijn heeft een uitnodigende neus van wat rood fruit, peper en wat zoethout. Deze Hautes-côtes heeft een soepel mondgevoel en geniet van een mooie afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een fijn evenwicht tussen zuren en tannines. Op voorhand karafferen zorgt ervoor dat de wijn nog meer tot zijn recht komt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verhoudt zich prima bij een mooi vleesgerecht. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antoine Reniaume","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244364099912,"sku":"Domaine-Antoine-Reniaume-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-2022","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Domaine-Antoine-Reniaume-Bourgogne-Hautes-Cotes-de-Beaune-2020_239c7755-7edb-463e-b7ee-0f7739e97649.png?v=1761233892"},{"product_id":"domaine-antoine-reniaume-bouzeron-2022","title":"Bouzeron","description":"\u003cp data-end=\"523\" data-start=\"311\"\u003eDeze Bouzeron is een droge, frisse witte wijn gemaakt van Aligoté. De druiven komen van een piepklein perceel van 0,37 hectare. De ranken staat op de westelijke flanken in deze kleine appellatie, trouwens de enige gemeentelijke appellatie voor deze eigenzinnige Aligoté. Deze wordt opgevoed in eiken vaten (zonder nieuw hout), en ontvouwt zich met alle charme van kalk en mergel onder zijn voeten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"793\" data-start=\"525\"\u003eDe neus is uitdagend. Wat peper en gedroogd fruit. In de mond is het een feest van contrasten: krokante frisheid, rijp fruit, levendige zuren, en een afdronk die je doet watertanden. Een mooie balans tussen fruit en frisheid. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"793\" data-start=\"525\"\u003ePerfect als aperitief of bij de tafel vol lekkers. Aligoté zoals je hem zelden proeft. Wijnen van deze druif worden vaak \"onderschat\" qua kwaliteit en bewaarpotentieel! Een absolute aanrader. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antoine Reniaume","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244363116872,"sku":"Domaine-Antoine-Reniaume-Bouzeron-2022","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Domaine-Antoine-Reniaume-Bouzeron-2022_f00d5670-5872-488b-b6b0-a69ba225ab93.png?v=1761233894"},{"product_id":"domaine-antoine-reniaume-bouzeron-5cles-corcelles5c-2022","title":"Bouzeron 'Les Corcelles'","description":"\u003cp\u003eBouzeron, het dorpje in de Bourgogne waar Chardonnay van de troon wordt gestoten als dé druif voor witte wijn. Hier zwaait Aligoté de scepter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze druif die garant staat voor frisse witte wijnen met mooie zuren en een fruitige smaak, vooral wit fruit en citrus, heeft hier zijn eigen 'appellation village'. Dit is binnen Bourgogne toch wel uniek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat is dan het verschil? Wijnen van Aligoté uit Bouzeron zijn dan meestal wel krachtiger en voller dan Aligotéwijnen uit de rest van Bourgogne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze 'Les Corcelles' is niet anders. Mooi, vol in de mond en krachtig van smaak. Mooi in balans met een fijne aciditeit en een lichte minerale smaak op het einde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen prachtige Bouzeron! \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antoine Reniaume","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244363936072,"sku":"Domaine-Antoine-Reniaume-Bouzeron-Les-Corcelles-2022","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Domaine-Antoine-Reniaume-Bouzeron-5CLes-Corcelles5C-2022_4d422cf5-1385-44a9-bd27-f9553fc8560b.png?v=1761233895"},{"product_id":"domaine-antoine-reniaume-maranges-1er-premier-cru-2021","title":"Maranges Premier Cru","description":"\u003cp\u003eMaranges Premier Cru 'Les Clos Roussots' is afkomstig van 60-jarige stokken. Deze staan uiteraard aangeplant op een kalkhoudende mergelbodem die zuid-zuidoostelijk georiënteerd zijn. De wijn gaat 14 maanden rijpen op gebruikte eikenhouten vaten. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDeze mooie, licht gekleurde Premier Cru uit Maranges - met maar 11% alcohol - heeft heel licht de typische animale geuren voor een Pinot Noir. Daarnaast vooral florale geuren te herkennen. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe wijn heeft fluwelen tannines en zachte zuren. Een perfect evenwicht om de wijn nog enkele jaren te laten rijpen in uw kelder. Vanwege de krijtige ondergrond heeft de wijn een natuurlijk finesse en een lichte minerale toets. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe aanzet is zeer soepel en de wijn heeft een mooie structuur in de mond. De wijn past mooi bij lichte vleesgerechten en zelfs bij stevige visgerechten. Een aanrader!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antoine Reniaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829210513736,"sku":"Domaine-Antoine-Reniaume-Maranges-1er-Premier-Cru--2021","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Domaine-Antoine-Reniaume-Maranges-1er-Premier-Cru--2020_ce2157b8-25b4-423e-ba8c-250bdcce8f60.png?v=1761233896"},{"product_id":"domaine-antoine-reniaume-mercurey-blancs-2023","title":"Mercurey Blanc","description":"\u003cp\u003eMercurey Blanc is een prachtige Chardonnay wijn met een zogenaamde 'appellations villages'. De wijn wordt gemaakt van 35 jaar oude wijnstokken wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt. De wijnranken staan op een grond van klei en kalksteen wat de finesse van deze wijn verklaart. Met een zuid-oostelijke oriëntering staan de wijnranken perfect voor de nodige zon te vangen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn rijpt 12 maanden in gebruikte eikenhouten vaten, waarna die wordt gebotteld. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een prachtige neus van wat licht citrusfruit, dennennaalden en amandelen, met op het einde zelfs wat minerale geuren zoals vuursteen bekom je een complexe, uitnodigende geur. Deze smaken zijn aanwezig in de mond en maken hem daardoor een prachtige wijn die gebruikt kan worden voor talloze gelegenheden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolgens Antoine kan deze wijn wedijveren met een premier cru!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antoine Reniaume","offers":[{"title":"2024","offer_id":52244368949576,"sku":"Domaine-Antoine-Reniaume-Mercurey-Blancs-2023","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Domaine-Antoine-Reniaume-Mercurey-Blancs-2020_1b744a0b-f3d9-450a-b6ab-0ab20f7120dd.png?v=1761233898"},{"product_id":"domaine-antoine-reniaume-mercurey-rouge-2022","title":"Mercurey Rouge","description":"\u003cp\u003eDeze Mercurey Rouge is mooie rode wijn met een 'appellation villages' en heeft aantrekkelijke lichte animale geuren typisch aan Pinot Noir. Verder zijn geuren van kruiden en chocolade te herkennen. Smaken van rijp rood fruit overheersen het geheel. Met zijn zachte, fijne tannines, lange afdronk en mooie complexiteit is deze wijn sterk inzetbaar bij de maaltijd. Een absolute aanrader bij bijvoorbeeld een heerlijke Boeuf Bourguignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit prachtige elegante geheel komt tot stand door de mooie mix van een goede wijnmaker en goed gelegen en bewerkte wijngaarden. Antoine kan aan de slag met druiven gelegen op een zuidelijk georiënteerde helling. De 60-jarige stokken staan op een kalksteenmergel bodem gelegen in het dorp St Martin sous Montaigu. Antoine assembleert deze wijn opnieuw volledig in gebruikte eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antoine Reniaume","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244368294216,"sku":"Domaine-Antoine-Reniaume-Mercurey-Rouge-2022","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Domaine-Antoine-Reniaume-Mercurey-Rouge-2020_6f4f5810-6976-4e2a-b707-6b0aca5b23ab.png?v=1761233899"},{"product_id":"giol-porrera-carinyena-dolc3a7e","title":"Carinyena Dolçe","description":"\u003cp\u003eDit is een pareltje van een dessertwijn! Carinyena dolçe is een rode fijnzoete dessertwijn. Dit is op zich al zeer uitzonderlijk voor de Carinyena druif. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een blend van twee jaargangen, namelijk 2021 en 2022. De wijn rijpt een jaar op kastanjehout. Dit heeft Jonàs van zijn grootvader overgenomen die dit ook al deed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZowel in de neus als in de mond een duidelijke aanwezigheid van gedroogde kersen, rozijnen. De wijn heeft een lichte bitter op het einde wat zeer leuk is voor deze rode dessertwijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn bevat ongeveer 130gr restsuiker per liter. Hiertegenover staan mooie zuren die de wijn toch een verfrissend gevoel geven. \u003c\/p\u003e","brand":"Giol Porrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829211201864,"sku":"Giol-Porrera-Carinyena-Dolçe","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Giol-Porrera-Carinyena-DolC3A7e-2023_383571a3-4472-4d2e-83a9-b5a383698e37.png?v=1761233901"},{"product_id":"giol-porrera-garnatxa-blanca-2023","title":"Garnatxa Blanca","description":"\u003cp\u003eGarnatxa Blanca is een witte wijn gemaakt van 100% Garnatxa Blanca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt van het vrijloopsap en rijpt 6 maanden in een inox tank. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZe is lichtgeel van kleur en is zeer fris. De wijn ademt mineraliteit doordat de stokken staan op llicorella, een lichtgekleurde minerale ondergrond typisch in Priorat.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerder hele frisse smaken, met een hint van limoen. De wijn is soepel in aanzet en in de mond en eindigt met een mooie afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Giol Porrera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51829211464008,"sku":"Giol-Porrera-Garnatxa-Blanca-2023","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Giol-Porrera-Garnatxa-Blanca-2023_e81979a3-b4e7-466f-82f8-bae3b375ca48.png?v=1761233902"},{"product_id":"giol-porrera-mas-d5cen-carc3a7ador-2022","title":"Mas d'en Carçador","description":"\u003cp\u003eMas d'én Carçador is een volle rode wijn die heerlijk geurt in het glas. De zomer van 2022 was in Priorat een drogere, warme zomer met weinig regen. De wijnstokken hebben hard moeten werken en dat geeft dit mooie resultaat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is vol van smaak met een rond mondgevoel. De tannines hebben een fijne, rijpe structuur en de wijn eindigt met een lange afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is een mix van druiven van jonge en oude wijnstokken tot zelfs 120 jaar oud. De wijn brengt de typiciteit van het terroir helemaal naar boven. De stokken staan op llicorella, een lichtgekleurde minerale ondergrond typisch in Priorat. Na de fermentatie gaat de wijn 14 maanden op Franse eikenhouten vaten rijpen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiol Porrera is de enige wijnmaker in Priorat die de naam Mas d'én Carçador mag gebruiken. Hij bezit het enige huisje op deze hele oude wijngaard, waardoor hij de naam mag gebruiken. De grootte van de wijngaard bedraagt slechts 0,8ha in totaal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Giol Porrera","offers":[{"title":"2022","offer_id":52244383859016,"sku":"Giol-Porrera-Mas-den-Carçador-2022","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53184076677448,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Giol-Porrera-Mas-d5Cen-CarC3A7ador-2022_8a22d2ac-23b6-45c1-96c1-27a7e5795655.png?v=1761233903"},{"product_id":"giol-porrera-verdiell-2023","title":"Verdiell","description":"\u003cp\u003eVerdiell is een witte wijn van een autochtone druif, waarvan Giol de énige is in heel DOQ Priorat die de naam van de druif sinds dit jaar mag plaatsen op zijn etiketten omdat hij er al meer dan 10 (!) jaar onderzoek naar heeft gedaan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een volle witte wijn die, na 4 maanden rijping op nieuwe Franse eiken vaten, bol staat van de mineraliteit. De stokken staan op llicorella, een lichtgekleure minerale ondergrond, typisch voor Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft lichte geuren van wat honing en rijp fruit, met zelfs een mooie plantaardige toets. De wijn heeft veel body en een lange afdronk.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe culinaire inzetbaarheid lijkt ons enorm. Jonàs geeft zelf aan dat de combinatie met geitenkaas goed werkt, alsook met vlees en groetegerechten bereid in olijfolie. Zelfs met stoofpotjes staat deze wijn zijn mannetje. \u003c\/p\u003e","brand":"Giol Porrera","offers":[{"title":"2023","offer_id":52244383236424,"sku":"Giol-Porrera-Verdiell-2023","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Giol-Porrera-Verdiell-2023_9c64aaaf-b63c-4c98-a03b-456696d7bf2d.png?v=1761233904"}],"url":"https:\/\/wijngedacht.be\/collections\/nieuw.oembed","provider":"Wijngedacht","version":"1.0","type":"link"}