{"product_id":"creativite-inattendu","title":"Créativité \u0026 Inattendu","description":"\u003cp\u003eCréativité \u0026amp; Inattendu \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eis een droge \u003cstrong\u003erode\u003c\/strong\u003e mousserende wijn, gemaakt van Cabernet Franc. Het is géén Crémant de Loire, want dit kan niet volgens de regels van het AOP. Het is een absolute verrassing, een prachtige uitzondering. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet is een intens purperrode wijn met robijnrode schitteringen. In de neus ervaren we geuren van rood fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de wijn rond en vlot, met smaken van rood fruit. Let vooral op de lange frisse finish waar de smaken van het fruit zeer lang blijven nazinderen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDe wijnstokken staan gepland op een zanderige leembodem. Ideaal voor druiven voor een mousserende wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMen laat de volledige trossen door gebruik van het gewicht en de zwaartekracht openbreken. De wijn wordt gedeeltelijk gevinifieerd door macération carbonique en een koude maceratie voor de alcoholische gisting. Vervolgens volgt er een koude gisting in inox. Daarna rijpt de wijn 36 maanden verder sur lattes.  Een mousserende wijn met uiteindelijke toevoeging van dosage tot brut (maximum 12gr suiker). Zo krijgen we een absoluut verrassende wijn met een fijne pareling. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen ideale aperitiefwijn en deze pairt goed bij chocolade(desserts) en desserts van\/met rood fruit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt op Château de Minière, eigendom van Kathleen Van den Berghe, Belgische Master of Wine. \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Minière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52966458523976,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0893\/2176\/7240\/files\/Chateaudeminieremousserendroodcreativiteinattendu.png?v=1776949525","url":"https:\/\/wijngedacht.be\/products\/creativite-inattendu","provider":"Wijngedacht","version":"1.0","type":"link"}