Conti Zecca

Nero

🍇     Negroamaro, Cabernet Sauvignon

Jaartal
Normale prijs €29,50

Nero is een droge rode wijn gemaakt van Negroamaro en een klein beetje Cabernet Sauvignon. De wijn behoort ook tot de lijn van 'Iconische Wijnen' van Conti Zecca. 

Het is een donkere, intense robijnrode wijn. De wijn heeft een zuivere neus met tonen van klein rood fruit, kruiden, vanille, zoethout en wat chocolade. Het is een complexe, stevige rode wijn met een mooie balans van rijpe tannines en zuren. De wijn is full-bodied met een krachtige afdronk. 

De druiven worden manueel geoogst, ontritst en ondergaan een zachte persing. Het sap macereert 12 tot 15 dagen en rijpt daarna in houten vaten. Deze wijn heeft een zeker bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar, maar we hebben al Nero wijnen gedronken van 1999 en die staan er nog als een huis.

Indien de wijn jong gedronken wordt, is karafferen aangeraden. De wijn gaat perfect samen met wild- en rood vleesgerechten gepaard met smakelijke sauzen alsook met rijpe harde kazen.