Terra
🍇 Aglianico
Terra behoort tot de ‘iconische wijnen’ van het wijnhuis Conti Zecca, gelegen in Leverano. De naam verwijst naar Moeder Aarde en de verantwoordelijkheid die ze nemen om met respect met de aarde om te gaan.
Het is een donkere, intense robijnrode wijn op basis van Aglianico. De stokken staan gepland op een kleiige lemen ondergrond, wat zorgt voor een constante aanvoer van water tijdens droge periodes. De druiven worden manueel geoogst, ontritst en ondergaan een zachte persing. Het sap macereert 8 tot 10 dagen in inox tanks en rijpt daarna verder in houten vaten.
De wijn heeft een zuivere neus met geuren van klein rood fruit, kruiden, vanille en tabak. Het is een stevige rode wijn met zachte, rijpe tannines en een intense body. De afdronk is lang en intens.
Deze wijn heeft een zeker bewaarpotentieel van 8 tot 10 jaar. De wijn gaat samen met wild- en rood vleesgerechten, pasta's met rijke sauzen en rijpe harde kazen.