Giol Porrera is een wijnhuis gelegen in het DOQ Priorat. Priorat is een Denominació d'Origen Qualificada voor Catalaanse wijnen geproduceerd in de provincie Priorat. De DOQ bestrijkt 11 gemeenten, waaronder dus Porrera. Dat is de naam van het dorp waar Jonàs, samen met zijn vrouw Núria, een kleine, maar vooruitstrevende wijnmakerij heeft. 

Priorat geniet van een microklimaat waar veel wind is en weinig regen. De ondergrond hier bestaat uit llicorella. Dat is een minerale ondergrond met een lichte kleur. Priorat legt hoge kwaliteitseisen op aan zijn wijnmakers. Zo moet alles ecologisch gebeuren. Men werkt er nog met ezel en ploeg! Alles moet met de hand geplukt worden en er mogen maar zeer weinig bestrijdingsmiddelen gebruikt worden. 

Jonàs produceert slechts 6000 (!) flessen per jaar. Bij Wijngedacht zijn we trots dat onze filosofieën zo op elkaar afgestemd zijn. We mogen dan ook zeer blij zijn dat we enkele wijnen van Giol Porrera mogen presenteren in ons gamma.