Vin Gris Cuvée Jeanne

Pinot Noir Vin gris  is een droge rosé stille wijn, gemaakt van Pinot Noir. Qua kleur spreken we hier over zalmroos. In de neus ervaren we prominente primaire geuren van kers en framboos. 

Deze Vin Gris is intens en verfijnd van smaak. Evenwichtig met een lange afdronk en de smaak van rijpe kersen. 

Het is een zeer frisse wijn, vol van smaak met mooie zuren. Een ideale aperitiefwijn om van te genieten.

De wijn fermenteert 1 tot 2 maanden op inox en rijpt daarna verder op eikenhouten vat voor de duur van 9 maanden. 

De wijn paart geweldig bij aperitiefhapjes zoals bijvoorbeeld een tartaar van zalm of tonijn, (koude) verfijnde visgerechten en schaaldiergerechten.

De wijn is zeker te karaffen en wordt best gedronken uit een ruimer glas geschikt voor Pinot Noir - Bourgogne wijnen. 

Een vin gris is een zeer lichte roséwijn die ontstaat door minimale schilcontacttijd met blauwe druiven. In dit geval enkel de tijd tijdens de persing.