Wijn van zwarte Magliocco-druiven, gevinifieerd in het wit, een zogenaamde Blanc de Noirs. Het bedrijf produceert slechts 500 flessen per jaar van deze wijn. Een uitzonderlijk product, vol en gestructureerd, maar tegelijkertijd uiterst elegant dankzij zijn mineraliteit. 

De wijn heeft een heldere strogele kleur. Ze presenteert zich met een opening van rijpe mispels die doorgaat met witte perziken omgeven door een lichte florale toon. In de mond geeft het een fruitig boeket en een bevredigende afdronk. Van een elegante balans gesproken.

Een karaktervolle en stevige wijn die goed past bij vette en stevige gerechten. Indien de wijn op fles rijpt, wordt hij nog beter.

Uitstekend bij rood en wit vlees, maar ook bij vette vis, verse kazen, vleeswaren en focaccia. Wij raden aan om het te proeven op een temperatuur van 12° tot 14° in een groot glas.