Kali Kovek

Zeus

🍇     Olaszrisling (Welschriesling)

Jaartal
Normale prijs €14,50

Zeus is een traditioneel gemaakte Welschriesling van de vulkanische bodem van de Fekete-heuvel (Zwarte Heuvel) in de Hongaarse regio Káli. De druiven zijn met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Enkel het vrijloopsap werd gebruikt, dat spontaan vergist werd in twee houten vaten van respectievelijk 400 en 300 liter. De wijn bleef na de vergisting nog acht maanden rijpen op vat.

Zeus is strak en mineraal met een duidelijke invloed van zijn basaltische terroir. De zuren zijn levendig, de structuur fijn en de stijl droog maar rond.

Zeus is een zeer lichte lichtgele wijn. In de neus ervaren we een subtiele geur van steenfruit. De mond is dus mooi rond en geeft mooie langdurende zuren. Een fijne verfrissende wijn voor op het terras alsook te combineren met lichte gerechten zoals vis en witvlees.