Alsina & Sardà is een Spaans wijnhuis gelegen in El Pla del Penedes in de regio Catalunya. Dit wijnhuis begon in 1862 als een kleine familiale wijngaard. Tot op heden hebben ze dat familiale karakter behouden, maar zijn ze niet mee zo klein. Met een honderdtal hectare in het bezit van verschillende familieleden produceren ze jaarlijks ongeveer één miljoen flessen, waarvan ongeveer driekwart cava is. 

Het bedrijf wordt gerund door Juan Alsina Colet, zoon van Juan Alsina Sarda die samen met zijn broer de vorige eigenaars waren. We hbben Juan leren kennen als een vriendelijk man met veel liefde voor zijn wijnhuis. Samen met Rubén probeert hij fijne, eerlijke wijnen te maken. 

Alsina & Sardà heeft het geluk in maar liefst 3D.O.’s gelegen te zijn, namelijk D.O. Catalunya, D.O. Penedès en D.O. Cava. Hoewel ze indertijd zijn begonnen met het produceren van stille wijn, ligt de focus nu vooral op het maken van kwalitatieve cava en dat proef je! 

Pas sinds een zestal jaren zijn ze bezig met export naar zowel landen in Europa als daarbuiten. Voorheen beperkte de export zich tot Spanje alleen. We zijn bij Wijngedacht dan ook zeer blij om als enige in België de wijnen van Alsina & Sardà te importeren.