Kekfrankos

Kekfrankos is een droge, fruitige, rode wijn gemaakt van Kekfrankos (Blaufrankisch). 

De kleur is matig intens purperrood. In de neus ervaren we geuren van eerder rood fruit, wat animaal minerale geuren.

Qua smaak is het een wijn die geweldig in balans is qua alcohol, aciditeit en smaaklengte. De tannines zijn rijp. 

De wijn bestaat uit het vrijloopsap dat zijn alcoholische gisting doet in inox vaten en daarna nog een achttal maanden rijpt op Franse eiken vaten van tweede of derde passage. 

Het is een frisse fruitige wijn die in de zomer ook lichtjes gekoeld kan gedronken worden, maar die zijn mannetje staat langs gegrild vlees, lichte wit- en rood vlees gerechten en misschien zelfs een steviger visgerecht. 

De wijnranken staan zoals de meeste ranken van Kali Kovek op een minerale, vulkanische ondergrond. Dit vertaalt zich ook in de wijn.